L'essence du régime méditerranéen
- Conduit à la normalisation de la pression artérielle,
- Aide à améliorer la qualité de vie,
- Remplit le corps d'antioxydants,
- Minimiser le risque de développer la maladie d'Alzheimer,
- Réduire le risque de diabète,
- Réduire le risque d'emphysème,
- Minimise le risque de cancer du sein et du rectum,
- Réduit le risque de maladie bronchique chronique.
Remarques!Vous ne devriez manger que des légumes et des fruits frais.
- Le sucre doit être remplacé par du miel,
- L'apport hydrique quotidien doit être d'au moins 6 tasses,
- Vous devez ajouter de l'huile d'olive à votre alimentation quotidienne,
- Vous devez manger des aliments contenant de la viande et des glucides,
- Vous devriez boire 1 verre de vin rouge avec votre repas principal.
- Le régime alimentaire doit inclure autant de légumineuses, de légumes et de fruits que possible.
C'est intéressant!Il existe aujourd’hui de nombreuses variantes du régime méditerranéen. Non seulement la variété vous permet de perdre du poids, mais elle améliore également votre santé globale. Il existe donc aujourd'hui un programme spécial pour les diabétiques. Cette méthode est une approche thérapeutique et préventive de la nutrition.
Opinion d'expert
Très probablement, le régime méditerranéen n’est pas du tout un régime, mais simplement un régime normal qui ne comprend que des aliments sains. Les principes de base incluent l'utilisation uniquement de légumes et de fruits frais, l'élimination des glucides raffinés, un apport hydrique élevé, des huiles végétales, l'utilisation de beaucoup de fruits de mer frais afin de maintenir un bon équilibre de nutriments, de fibres, de vitamines et de minéraux. La Méditerranée est une région viticole traditionnelle. Une consommation modérée de vin rouge naturel contenant du resvératrol peut réduire le risque de tumeurs malignes et prolonger l'espérance de vie. Malheureusement, un régime méditerranéen est totalement impossible dans l’outback, même si l’on mange dans les supermarchés les meilleurs et les plus chers. Pour ce faire, vous devez au moins vous déplacer vers la mer afin que votre alimentation contienne au moins certains de tous les ingrédients utiles contenus dans un régime similaire. D'un point de vue médical, on peut dire que si tout le monde mangeait ainsi, les problèmes de cancer et de pathologies cardiovasculaires seraient bien moins fréquents qu'aujourd'hui.
Produits autorisés et interdits
- Vous devez manger au moins 3 portions de fruits chaque jour.
- Poissons et fruits de mer – pas plus de 4 fois par semaine,
- Yaourt, fromage ou caillé - 1 fois par jour,
- 1 verre de vin rouge - 2 fois par jour,
- Viande maigre - 2 à 5 fois par semaine,
- Légumes – 2 fois par jour,
- Oeufs – 2 à 4 par semaine,
- Viande rouge – 1 à 2 fois par semaine.
- saucisses et produits semi-finis,
- Fast food,
- Huile végétale raffinée,
- Grains rafinés,
- Aliments contenant des graisses hydrogénées.
- 50% de glucides,
- 30% de matières grasses,
- 20% de protéines.
boisson méditerranéenne pour maigrir
- un soda,
- jus,
- limonade,
- boissons aux fruits,
- Conserves.
règles du régime méditerranéen
- Mangez beaucoup de légumes et de fruits,
- Boire 1, 5 à 2 litres de liquide par jour,
- Mangez des aliments glucidiques au petit-déjeuner et des aliments protéinés au dîner,
- Avant de cuire les flocons d'avoine, faites-les tremper pendant au moins 1 jour.
- Cuire les viandes et les légumes à la vapeur, au four ou au grill,
- Il est préférable de privilégier la consommation d’aliments frais,
- Remplacez toute la graisse de cuisson par de l'huile d'olive,
- Utilisez du miel au lieu du sucre,
- Vous pouvez boire du thé et du café, mais en petites quantités.
- L'alcool est autorisé, mais uniquement le vin rouge, pas plus de 1 à 2 verres par jour.
Exemple de menu de la semaine
jour de la semaine | manger | Exemple de menu |
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le lundi | petit-déjeuner | Avoine + fruits ou baies Vous pouvez ajouter un peu de miel à la bouillie comme édulcorant, mais seulement une fois la bouillie refroidie. |
dîner | Soupe de poisson ou de légumes Salade + crème sure ou beurre ou yaourt |
|
dîner | Poisson bouilli ou grillé + légumes + quelques haricots cuits | |
Mardi | petit-déjeuner | Bouillie de blé ou de millet + potiron et pomme rôtis |
dîner | Poulet + Salade Verte aux Graines de Courge ou Poulet + Velouté | |
dîner | Ragoût de poulet + légumes ou poisson | |
Mercredi | petit-déjeuner | Pommes de terre au four + beurre + légumes |
dîner | Soupe de sarrasin + tomates + boulettes de viande | |
dîner | Steak de dinde rôti à la citrouille + salade de légumes à la crème sure | |
Jeudi | petit-déjeuner | Macaroni + Sauce Au Fromage |
dîner | Casserole de Chou-Fleur + Soupe de Bœuf et Riz | |
dîner | Lasagne + légumes + poulet, kéfir | |
Vendredi | petit-déjeuner | Riz braisé + légumes |
dîner | Soupe de légumes + salade de poisson bouilli | |
dîner | Casserole de fromage cottage + pomme + potiron, kéfir | |
Samedi | petit-déjeuner | Avoine + fruits secs + miel, cocktail de kéfir + graines de lin + banane ou baies |
dîner | Soupes et ragoûts de poisson | |
dîner | Poisson + légumes, pain plat | |
Dimanche | petit-déjeuner | Oeuf + tranche de pain + fromage |
dîner | Pâtes + viande de lapin | |
dîner | Omelette + légumes | |
La semaine 2 se répète la semaine précédente |
Recettes de plats
- Soupe aux légumes.Préparation nécessaire : 100 g d'épinards, 85 g de haricots verts, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 litres de bouillon de volaille, 2 gousses d'ail, 2 pommes de terre, 2 courgettes, 2 aubergines, 1/4 tête de chou, une pincée de sel. Pour préparer la soupe, faites chauffer l'huile dans un récipient et faites-y revenir les oignons, le céleri, les carottes et le chou. Ensuite, vous devez hacher les légumes restants, verser le bouillon dans la poêle, ajouter les épices et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Pâtes aux fruits de mer.Ingrédients : 300 g de tomates cerises, 200 g de mélange cocktail fruits de mer, 200 g de pâtes de seigle, un bouquet de basilic, de l'huile d'olive. Portez les pâtes à ébullition et faites revenir légèrement les tomates et le basilic dans l'huile. "Ocean Cocktail" doit être décongelé puis bouilli dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes. Mélangez ensuite les fruits de mer avec les légumes et servez avec des pâtes.
- Thon rouge à la sauce tartare.Ingrédients : 400 g de thon rouge, 50 ml d'huile d'olive, 50 ml de sauce soja, 30 g de tomates, 30 g de noix, 20 g d'oignons, 20 ml de vinaigre, 10 g d'oignons verts, 8 queues d'asperges, 1 citron. Pressez le jus de citron et mélangez-le avec la sauce soja. Ajouter le thon au mélange obtenu et laisser tremper pendant 2 heures. Hachez les tomates, les oignons verts et les oignons et incorporez-les au thon. Placer le poisson et les légumes finis dans une assiette. Garnir le plat d'asperges qu'il faut d'abord faire revenir dans une poêle avec du vinaigre, de l'huile d'olive et des noix concassées.
Commentaires de personnes qui maigrissent
- "Ce n'est pas un hasard si j'ai choisi cette façon de manger, car j'en ai entendu parler non seulement par mes amis, mais aussi par ma mère. Le principal avantage de la nutrition est que vous n'avez pas besoin de choisir des options faibles en calories pour votre plat préféré. aliments Analogues. Même mes pâtes préférées et mes céréales préférées de toutes sortes ne sont pas interdites. Les résultats du régime plairont même aux sceptiques - une perte de poids de 4 à 6 kg est tout à fait possible. "
- "Le premier régime qui m'a presque fait abandonner toute tentative de perte de poids était faible en calories. Maintenant, je frémis même en pensant à mon épreuve - non seulement j'avais faim, mais je me sentais nauséeuse et constamment irritable. Le régime méditerranéen à la rescousse moi - une nourriture délicieuse, une santé merveilleuse, d'excellents résultats (perte de poids de 10 kg en deux mois). "
- "Je suis satisfait de la variété et du moins d'interdictions du régime méditerranéen. Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour trouver des aliments faibles en calories. Non seulement la taille a été réduite, mais aussi les hanches ont été réduites, les plis du ventre ont disparu, le la cellulite a presque complètement disparu, et cela ne fait qu'un mois et demi ! "